La Puglia a Firenze

EX LATTERIA: L'autenticità pugliese non è mai stata così vicina.

L'unico vero ristorante pugliese a Firenze e Calenzano

Calenzano

IL RISTORANTE
A CALENZANO

Una sala ampia e accogliente, ideale per gruppi di amici, famiglie e per cene aziendali.

Firenze

IL RISTORANTE
A FIRENZE

Cucina pugliese autentica nel cuore della città, con piatti della tradizione e una bottega di prodotti selezionati.

Puccia bar

IL LOCALE PER APERITIVI, EVENTI E SERATE A CALENZANO

Pucce pugliesi, birre artigianali, aperitivi e serate live. Uno spazio informale per divertirsi e stare insieme.

" Dìmme ce te mange e tte dichje d'addò vvìne "

La nostra cucina
e i nostri prodotti

Ogni giorno arrivano ingredienti freschi dalla Puglia.

I nostri piatti seguono la tradizione, senza compromessi e senza fronzoli.
Puoi inoltre acquistare tutti i nostri prodotti pugliesi nel nostro ristorante/bottega a Firenze e Calenzano.

In Ex-latteria sono loro i veri protagonisti, che selezioniamo tra oltre 100 artigiani del cibo e che arrivano freschi ogni giorno “da giù”, cucinati o serviti al banco, sempre conditi da un bel sorriso, in un’atmosfera curata e informale.

Passa a trovarci, ecco cosa troverai:

Porta a tavola
la Puglia in grande.

Che sia un compleanno, un pranzo tra colleghi, una cena tra amici,
eventi aziendali o un’occasione da festeggiare, spazi pensati per stare bene insieme.

Oltre 1.000 mq suddivisi in ambienti diversi, per ospitare gruppi
piccoli e grandi mantenendo spazi comodi e ben organizzati.

Chi siamo

Ex Latteria nasce dal desiderio di portare la vera cucina pugliese in Toscana, con passione, accoglienza e persone che ci credono davvero.

LA VERA CUCINA PUGLIESE

Le ricette di Desy

Acquista da noi i prodotti e cuciniamoli insieme

Bene, ora che hai acquistato pane di Altamura e pecorino nella nostra gastronomia? Oppure hai scelto un formato di pasta speciale e una buona dose di pomodori secchi?
Niente paura! Io sono Desy, ogni giorno metto in azione mani, ricordi e fantasia nella cucina di Ex Latteria, e queste sono le mie ricette: da replicare a casa tua con la mia guida!

Orecchiette alla
cime di rapa

Tiella
barese

Polpette
di pane